2013年7月11日 星期四

濃厚冷泡咖啡試作

 40克學堂咖啡豆,中粗度研磨,加入冷水,放入冰箱冷泡8小時
口感:BODY較厚
香氣:濃郁的發酵香氣夾雜些微果香
味覺:除了學堂咖啡的招牌焦香,同時也可品嘗到些微愉悅果酸。

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